Rohkoststern mit buntem Wintergemüse

Lecker Rohkoststern aus buntem Wintergemüse

Rohkost in bunten Farben Im Winter verwenden wir für die Rohkost gerne typisches Wintergemüse mit geringem Wasseranteil in der Substanz. Je niedriger der Wasseranteil in einem Gemüse ist, umso mehr wärmt es uns. Die Gurke z.B. mit ihrem hohen Wasseranteil, kühlt dagegen und wird von uns im Winter nur sehr selten gegessen. Zudem hat die Gurke in der Winterzeit keine […]

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Vegetarisch – Vegan – Rohkost

Vegetarische Pizza mit frischem Rucola

Mit Freude essen ohne Fleisch In diesem Beitrag wollen wir uns mit den verschiedenen fleischfreien Ernährungsweisen in Kurzform befassen. Was bedeuten die Begriffe vegan, vegetarisch und Rohkost eigentlich und worin bestehen die Unterschiede? Jedem sind sicherlich diese Begriffe schon einmal begegnet. Ob im Restaurant auf der Speisekarte, bei Freunden und Bekannten, im Buchladen, Fernsehen oder beim Einkaufen. Viele Eltern hören […]

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